유방암 수술은 유방암 치료에서 가장 기본적인 치료로서 유방암이 진단되면 4기 유방암이 아닌 이상 반드시 필요합니다. 유방 절제 수술은 유방을 전부 절제하는 "유방전절제술"과, 부분만 절제하여 남은 유방을 보존하는 "유방 부분 절제술 혹은 유방 보존술"이 있으며, 수술 전 검사 시행 후 환자와 의료진이 함께 결정합니다.
유방 보존술을 시행한 경우에는 남아있는 유방 부위에 반드시 수술 후 방사선 치료가 필요합니다. 유방 전절제술은 유방암이 유방 여러 곳에 퍼져있거나 유두 바로 아래에 위치하는 경우, 혹은 수술 후 방사선 치료가 불가능할 때 시행하며 최근에는 로봇을 이용한 수술도 진행하고 있습니다. 유방암의 치료 방침은 전 세계가 정형화되어 있기 때문에 거의 모든 병원에서 동일한 치료를 시행하며, 타 장기 수술에 비해 통증이 매우 적고 입원 기간 또한 매우 짧아 수술에 대한 두려움으로 크게 걱정하실 필요는 없습니다.

유방암에 있어 항암치료는 일반적으로 수술 후 진행하며 기본적으로 3주 간격으로 4~8회를 암 종류 및 환자 상태에 따라 시행합니다.
먹는 항암치료가 있지만 이는 수술 전 항암치료를 시행하고 잔존 유방암이 있을 때 복용합니다.
상황에 따라 수술 전에 항암치료를 먼저 시행할 수도 있습니다. 수술 전 항암치료를 하는 목적으로는
1) 수술 전에 암 크기를 줄이고, 2) 전신에 퍼져있을지 모르는 암세포를 죽이고, 3) 겨드랑이 림프절 전이 범위를 줄여 겨드랑이 곽청술을 시행하지 않아도 될 가능성을 높이며, 4) 항암치료에 대한 반응을 미리 알기 위하여 시행하게 됩니다.
중요한 것은 수술 전 항암과, 수술 후 항암에 예후 차이는 없습니다. 모든 환자에서 항암치료를 하는 것은 아닙니다. 삼중음성 유방암이나 허투 양성 유방암인 경우 대부분의 경우에서 시행하며, 호르몬 양성 유방암은 다중 유전자 검사를 시행하여 결정합니다.
또한 겨드랑이 림프절 전이가 있을 때에도 시행합니다.

허투 표적치료는 허투 양성 유방암인 경우 시행하는 것으로 암세포의 허투 (HER2) 단백질을 차단해 암 성장을 막는 치료제입니다.
대표적인 약으로 "허셉틴"이 있습니다 (성분명: 트라스트주맙). 항암 치료와 비슷하게 3주 간격으로 시행하지만 총 1년 동안 진행합니다.
수술 전 항암치료를 하는 경우에는 항암치료와 같이 시행하며, 수술이 끝난 다음에 남은 허셉틴 치료를 지속합니다. 가장 중요한 부작용은 심독성 및 심기능 감소이지만 그 빈도는 매우 낮고 그 외 심각한 부작용은 드뭅니다.

방사선 치료는 누운 상태로 방사선을 수분간 조사하는 치료입니다. 만져지는 유방암 덩어리를 수술로 깨끗이 제거하더라도 남아있는 유방 내 다른 곳에는 눈에 보이지 않는 미세한 암세포가 20-30% 존재할 수 있습니다. 따라서 방사선치료를 시행함으로써 미세한 암세포의 성장을 억제하거나 제거할 수 있으며, 유방 보존술을 시행하였을 때는 방사선 치료가 필수입니다. 유방 전절제를 하고 난 뒤에는 유방 혹의 크기가 크거나, 겨드랑이 림프절 전이가 많을 경우에만 시행합니다. 항암치료에 비해 큰 부작용은 없습니다. 다만 방사선 치료를 위해 피부에 그려진 선을 지우지 않도록 해야 합니다.

항호르몬 치료는 호르몬 양성 유방암일 때 처방합니다. 난소 혹은 지방, 뼈에서 만들어지는 여성호르몬을 차단함으로써 혈액 속에 떠다니고 있을지도 모르는 유방암 세포들의 성장을 억제합니다. 알약을 매일 5년 혹은 10년간 복용하는 것으로써 폐경을 기준으로 폐경 전에는 타목시펜을, 폐경 후에는 아로마테이즈 차단제 (레나라, 아리미덱스 등)를 처방합니다. 여성호르몬을 차단하기 때문에 폐경기 증상이 올 수 있으며, 약 종류에 따라 자궁내막증이나 골다공증이 발생할 수 있어 정기적인 검진을 시행하게 됩니다.

유방 전절제를 시행하면 남자처럼 가슴이 납작해지기 때문에 유방재건술을 시행하기도 합니다. 또한 미용적 목적을 넘어, 향후 유방이 없음으로써 발생할 수 있는 우울증 등을 예방하는 "치료 목적" 의 역할도 담당합니다. 따라서 유방 전절제술을 시행하는 젊은 분들한테는 특히 적극적으로 유방 재건 수술을 권유합니다.
국내에서는 유방암 환자에게 유방 성형술이 50% 급여 적용이 되어 경제적인 부담도 많이 감소하였습니다. 또한 유방암 수술을 할 때에 동시에 유방 재건술을 진행할 수 있다는 장점이 있습니다.
유방 재건 방법에 따라 보형물을 넣는 방법과, 자신의 피부와 근육을 다른곳 (주로 복부) 에서 떼어내 유방에 넣는 방법이 있습니다. 유방 재건 수술을 한다고 암이 더 재발하거나 발생하지는 않으며, 많은 수의 환자분들이 10년 넘게 보형물 교체 없이도 잘 지냅니다.